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capace di invecchiare a lungo
Il colore rosso rubino presenta timbri inizialmente violacei che tendono nel tempo ad attenuarsi verso tonalità più calde
di lunga peristenza e grande intensità
conferite dalla maturazione in vecchie botti di castagno
Iselis Monica DOC - Cantina Argiolas capace di invecchiare a lungoll Monica di Sardegna Superiore 'Iselis Rosso' di Argiolas nasce nei vigneti della tenuta Iselis. Prodotto con uve Monica in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. Affinamento per 12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia. Morbido ed equilibrato, con sentori di frutta rossa e spezie. Perfetto con paste, pesce, agnello, pecorino, carni alla brace.
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